4 Gemüsezwiebeln
1 Brötchen
; Salz
1/2 Rote Paprikaschote
3 EL Öl
400 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei
1 TL Senf
; Pfeffer
- frisch gemahlen
Majoran
50 g Butterschmalz
1/8 Litr. Weisswein
1/2 Litr. Fleischbrühe
20 g Speisestärke
1 Essl Petersilie, gehackt
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