Apfeltarte an Aprikose

Für 1 Rezept

KOSTEN FüR ZUTATEN DM 19,94

1 Broccoli

1 Beutel NESTLE Blätterteig

5 Aprikosen

1 Apfel grün

1 Glas SCHWARTAU Gelee Quitten

3 Kartoffeln

1 Stange Lauch

150 g Lachs

80 g Shiso-Blätter

1 Beutel Tempura

100 g Sprossen-Alfalfa

1 Fläschchen Rum

WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT

KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Shiso-Lachs und Tempura-Lauch Dessert : Apfeltarte an Aprikose

Zubereitung des Dessert: Apfeltarte an Aprikose

Den Blätterteig ausrollen. Zwei Kreise ausstechen. Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden, und diese auf den Kreisen verteilen. Mit ein wenig Quittengelee bestreichen und im Ofen bei 200oC goldbraun backen. Einen Becher Sahne schlagen, mit Zucker und Rum verfeinern und kreisförmig auf einem Teller verteilen. Die Aprikosen entsteinen und in Quittengelee glasieren. Die weichen Aprikosen auf der Sahne verteilen, die Törtchen in die Mitte setzen und mit Minze garnieren.


Stichworte	Dessert, Gemüse, Kochduell, Nachtisch, Paprika

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