20 g Butter
60 g Zwiebeln
1 Möhre
etwas Lauchgrün
50 g gesalzener Speck
1 l Wasser
1 Bouquet garni
- (Kräutersträusschen)
1 Knoblauchzehe
Salz
MMMMM-----------------------Bindung:------------------------------
20 g Butter
30 ml Sahne
MMMMM-----------------------Beilage:------------------------------
2 Scheib. Toastbrot
10 g Butter
etwas Kerbel
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Kölner Stadt-Anzeiger -
- Magazin,
- "Kochen wie in
- Frankreich",
- 08.01.2008;
- Rezept von Romain Wack,
- Restaurant "Wackes", Köln
- Erfasst von Christina Phil
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