Die Blaubeeren waschen. Die Früchte mit Gelierzucker und Wodka vermischen und für drei bis vier
Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen und vier Minuten
sprudelnd kochen. Zum Schluss noch einen Schuss Wodka unterrühren.
Das Gelee in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese sofort verschließen, dann für zwei Minuten auf den
Kopf stellen.