750 g Rinderbrust mit Knochen; am
2 Litr. Wasser
2 Lorbeerblätter
1 Halm Zitronengras 10 cm lang
1 Essl Öl
1 Zwiebel; in dünne Scheiben
Geschnitten
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
2 TL Frischer Ingwer; geraspelt
10 Kemirinüsse; grob zerhackt
0.5 TL Gelbwurzpulver
1 Essl Sojasauce
200 g Chinakohl; in Streifen
Geschnitten
100 g Bohnensprossen
1 Rote Paprikaschote; in
Streifen geschnitten
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