Die Blätterteigscheiben auftauen lassen. Dann nebeneinander überlappend auf eine Arbeitsplatte legen und
ausrollen. Eine Quicheform damit auslegen, den Rand dabei hochziehen. Den Boden mehrmals mit eienr
gabel einstechen, den Rand mit eigelb bestreichen.
Tomaten, Zucchini und Paprika waschen, putzen, vierteln bzw. in Stücke schneiden. Das Gemüse auf dem
Teigboden verteilen. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, Käse darunterheben. Über das Gemüse
gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (E) oder Stufe 3 (G) 40 bis 45 Minuten backen. Die Quiche
heiß oder kalt servieren.
Eine Portion hat ca. 809 Cal. (3370 J). Zubereitungszeit: Ca. 70
Minuten. Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen! Gruß Konny