Die Tomaten passieren. Das Mehl mit je rezept 2 bis 3 EL Milch glattrühren, die restliche Milch zugiessen
und alles aufkochen.
Erkalten lassen und mit dem Tomatensaft verrühren. Salzen, eventuell mit etwas Zucker abschmecken und
in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren auf jede Portion 1 EL Sahne geben.