Saucen

Guacamole a la Jens



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Avocado (möglichst reif)
  • 250 g Schmand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
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    Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben. Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdrücken, den Schmand dazugeben. Alles gut durchmixe, bis kein Brocken mehr übrig ist und mit Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.

    Stichworte

    Dip, Knoblauch, Mexiko, Sauce, Saucen

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