Zubereitung: Eier mit Reismehl, Zucker und Milch zu einem Teig
verrühren. Drei Pfannkuchen backen. Die Birne schälen, in kleine Stücke schneiden, und diese in
Reisessig, Brandy und Zucker angehen lassen. Orangenschale in Zucker anschwitzen. Mit dem Saft und
den Filets der Orangen auffüllen. Die Pfannkuchen mit den Birnen füllen, zusammenklappen und auf einem
Teller anrichten. Die Orangensauce, Puderzucker und Minze darübergeben.
: Team "Paprika" für nur DM 14.59:
: Gurkensalat
: Reis in der Alge
: Gefüllte Reispfannkuchen