Zubereitung: Die gewaschene Karambole in feine Scheiben schneiden
und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen.
Die Blaubeeren mit Honig, Zitronensaft, Rotwein und gehackter Minze marinieren, in ein Schälchen füllen,
in der Tellermitte anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 19,75:
: Gefüllte Paprikaschoten im Mangoldbett
: Rindersteak im Mangoldmantel an Basilikumnudeln
: Karambolecarpaccio mit blauen Beeren