Zubereitung: Die halbe Mango würfeln, in Butter und Zucker
karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und Zucker überziehen und mit Butter
beidseitig ausbacken.
Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und Zitronenmelisse verzieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19,07:
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