Zwiebeln hacken, Champignons und Möhren in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch in heissem Öl
anbraten, Zwiebeln, Möhren, Champignons und Lorbeerblatt zugeben. 8-10 Minuten anbraten.
Mehl und Tomatenpüree unterrühren und noch 2 Minuten weiterbraten.
Fleischbrühe zugiessen und zum Kochen bringen, zugedeckt etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln in Salzwasser garen, abgiessen und mit Butter und Milch pürieren. Hackfleisch mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Lorbeerblatt entfernen. Eine Auflaufform mit dem Hackfleisch füllen, mit Kartoffelpüree abdecken, den Käse
darüber streuen. Pie im Ofen 15-20 Minuten überbacken.