1 Poularde
- 1200g
Jodsalz
Pfeffer
4 EL Öl
150 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
400 g Kartoffeln
600 g Paprikaschoten
- rot, grün
- und gelb
150 g Auberginen
150 g Blumenkohl
1 Fleischbrühwürfel
- für
- 1/2l Flüssigkeit
2 TL Senfkörner
2 Prisen Rosenpaprika
200 g Tomaten
1 Bd. Majoran
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