2 Scheib. Toastbrot
1 klein. Zucchino
2 Schalotten
1/2 Bd. Salbei
1 Essl Butter
700 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei (Grösse M)
1 1/2 EL Senf, mittelscharf
50 g Parmesan
- frisch gerieben
Salz
Pfeffer
300 g Kirschtomaten
2 EL Butterschmalz
8 Scheib. Parmaschinken
|