50 g Dörraprikosen
2 Orangen
1 groß. Zwiebel
- fein gehackt
1 Knoblauchzehe
- fein gehackt
1 Stück Ingwer
- fein gehackt
1 Essl Mandeln
- in Stifte
10 g Bratbutter
8 Hähnchen-Unterschenkel
2 TL Madras Curry, scharf
50 g Kokosnuss
- geraspelt
250 ml Hühnerbouillon
300 g Basmatireis
; Salz
; Pfeffer
180 g Joghurt
10 g Butter
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