Kokosschnitten

Für 1 Keine anga

Zutaten

MMMMM---------------------------Teig----------------------------------

20 g Butter

2 EL Honig

2 Eier

150 g Zucker

300 g Mehl

3/4 Pkg. Backpulver

1 Spur Zimt

125 ml Kaffee

MMMMM--------------------------Glasur---------------------------------

250 g Kokosfett 20 g Kakao 7 tb Rum 7 tb Milch 250 g Zucker : Kokosette

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Auf ein Blech streichen, backen, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Für die Glasur das Kokosfett schmelzen, abkühlen lassen und die restlichen Zutaten einrühren und gut vermischen. Die Schnitten darin tunken und sofort in Kokosette wälzen.


Stichworte	Gebäck, Kokos, Kuche, Pralinen

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