4 Lammhaxen
4 mittl. Festkochende Kartoffeln,
- geschält und gewürfelt
1 groß. Gemüsezwiebel, gewürfelt
1 Sellerieknolle, gewürfelt
4 klein. Tomaten, gehäutet und
- gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gewürfelt
Thymian, Rosmarin, glatte
- Petersilie, Menge je
- nach Geschmack
; Salz, Pfeffer
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