Knoblauchzehen abziehen und mit den abgetropften Artischockenherzen-
bzw böden mit dem Mixer pürieren.
Püree mit Crème fraiche verrühren, die Kräuter dazugeben und mit Zitronrnsaft und den Gewürzen
abschmecken.
Dressing bei Cocktails, bunten und grünen Salaten verwenden.
durch R.