1 Brötchen
- vom Vortag
1 Zwiebel
20 g Butter
800 g Hackfleisch, gemischt
1 TL Scharfer Senf
2 TL Tomatenmark
1 Ei (M)
Salz, Pfeffer adM
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Basilikum
1 Bd. Zitronenmelisse
1 Bd. Pfefferminze
3/8 Litr. Gemüsebrühe (instant)
100 g Schlagsahne
2 TL Speisestärke
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