Spinat gründlich waschen und verlesen. Sellerie waschen, gut abtropfen lassen und in grobe Stücke
schneiden. Beides im Entsafter entsaften. Spinat eventuell mit dem Pürierstab fein pürieren.
Spinat-Sellerie-Mischung mit dem Gemüsesaft auffüllen. Mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Saft in ein hohes Glas füllen und die kernigen
Haferflocken unterrühren.