Käse, gebacken

Für 4 Portionen

Zutaten

4 Scheib. Käse

- dick geschnitten

100 g Mehl

1 Ei

1 TL Öl

1/8 Litr. Wein

- oder Bier

Salz

Fett zum Ausbacken

Aus Mehl, Ei, Öl, Wein und etwas Salz einen Ausbackteig bereiten.

Die Käsescheiben darin eintauchen, kurz abtropfen lassen und in heissem Fett schwimmend ausbacken.

dazu: Tomatensalat

Pro Portion ca.: 590 Kalorien/2490 Joule

Quelle: Bernhard Kaiser : Das goldene Kochbuch : Gondrom Verlag, 1995

erfasst: tom


Stichworte	Alkohol, Ausbacken, Drink, Käse, Milchprodukte, Vorspeise

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