Keine Angabe

Orientalischer Linsensalat'



Für 4 'portionen

Zutaten

  • 250 g Linsen
  • 1 TL Salz
  • 1 Essl Zucker
  • 3 EL Weißweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Curry
  • 1/2 TL Kumin
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Msp Nelken
  • Am Vorabend vorbereiten Linsen ca. 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dann bißfest kochen. Abgießen (das Wasser nicht die Linsen).

    Aus den restlichen Zutaten eine Soße rühren. Zu den Linsen geben, wenn sie noch warm sind. Der Salat hält im Kühlschrank gut 2 Tage :Letzte Änder. : 14.07.2001

    Stichworte

    Linse

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