125 g Geräucherter Schinken,
- grobgewürfelt
1 Tasse Grobgehackte Zwiebeln
1/4 Tasse Grobgehackte Möhren
1/2 Tasse Grobgehackter
- Stangensellerie
4 EL Butter
2 EL Olivenöl
375 g Rinderhackfleisch
125 g Schweinehackfleisch
1/2 Tasse Trockener Weisswein
2 Tasse Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
1 Tasse Süsse Sahne
1 Prise Geriebene Muskatnuss
Salz
Gemahlener schwarzer
Pfeffer
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