Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Bröselmasse in einen kleine
Pieform pressen. Für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen. In der Zwischenzeit den Philadelphia Käse, die
Eier und den Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren.
Schmand und Mandarinensaft dazugeben. Die Masse auf die erkaltete Bröselmasse geben. Bei 180 GradC
ca. 40-45 Minuten backen. Kalt
werden lassen. Die Mandarinen schälen und vorsichtig in Scheiben schneiden. Auf dem Kuchen fächerartig
verteilen. Tortenguss zubereiten und auf die Früchte geben.