Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten, mit einer Prise Salz und
Pfeffer würzen. Die Lauchringe darüber streuen. Die Milch mit den Eiern und dem geriebenen Käse
vermischen, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und über das Gemüse giessen. Den Auflauf
im Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 45 Minuten goldbraun backen.