150 g Getrocknete Kichererbsen
- oder
250 g Kichererbsen aus der Dose
- abgetropft
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 TL Kurkuma
1 Spritzer Chilipulver
1/2 TL Korianderpulver
1 TL Kreuzkümmel
200 g Pelatitomaten
- gehackt
150 g Basmatireis
2 EL Kokosflocken
4 dl Gemüsebouillon
Salz
Pfeffer
2 Zweige frischer Koriander
- oder
Glattblättrige Petersilie
|