300 g Geschälte Marroni
- Esskastanien
250 g Nudeln
1 Essl Olivenöl
1 mittl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
700 g Fruchtiger Kürbis
- z.B.
- Muscade de Provence,
- Lumina, Delicata,
- Sweet Dumpling
4 EL Sultaninen
1 TL Mildes Currypulver
1/2 TL Scharfes Currypulver
1 TL Getrockneter Thymian
1 Prise Kurkuma/Gelbwurz
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Paprikapulver
50 ml Weisswein
2 dl Gemüsebrühe
Meersalz
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