Die Butter weich werden lassen, mit Salz und Bärlauch gut vermischen. In gut verschliessbare Gefässe
aufbewahren. Das Verhältnis von Bärlauch und Butter hängt vom persönlichen Geschmack ab.
Sehr fein zu Kartoffeln in der Schale, aber auch auf warmes Toastbrot gestrichen.
Tipp: zusätzlich in Plasticbeutel geben und einfrieren. Kann so
zwischen 6 Monaten und 1 Jahr aufbewahrt werden.