Flutschmoppen

Für 1 Rezept

ZUTATEN

500 g Zucker

4 Eier

400 g Weizenmehl

100 g Mondamin

1 Essl Zimt, gemahlen

1 TL Nelken, gemahlen

1 TL Kardamom

1 Beutel Backpulver

AUSSERDEM

Backpapier

Backofen rechtzeitig auf 180° C vorheizen.

Zunächst Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig rühren, die anderen Zutaten zugeben und gut durchkneten Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Aus dem Teig kleine Bällchen formen, auf das Backpapier legen und etwas platt drücken.

Sodann die Flutschmoppen bei 180° C im Backofen etwa 20 Minuten backen.

:Quelle: Drecksträter - Köstliches aus der alten rheinländischen Küche

:erfasst: tom

:Stichwort: Deutschland :Stichwort: Rheinland


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