Salat, Gemüse, Obst

Wurstsalat mit Möhren



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 3 mittl. Möhren
  • - gegart, grobe Würfel
  • 400 g Fleischwurst
  • - 3-cm-Streifen
  • 2 Zwiebeln
  • - (bis 3) Ringe
  • 3 Gewürzgurken
  • - Stifte
  • 1 groß. Apfel, süß-sauer
  • - Würfel
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • - a.d.M.
  • 1 Bd. Schnittlauch
  • - gehackt
    		•
    Möhren, Wurst, Zwiebeln, Gurken und Apfel in eine Schüssel geben.

    Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren über die Zutaten in der Schüssel gießen gut vermischen.

    Schnittlauch darüber streuen ud servieren.

    :Quelle: Spar - Haushalts Journal 8/9 2003

    :erfasst: tom

    Stichworte

    Gemüse, Obst, Salat, Wurst

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