Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine Art Konfekt zu produzieren: Die
Früchte werden, den grünen Schopf
nach oben, in ein Bett von Puderzucker gesetzt und serviert. So sind die Früchte am Fussende mit
weissem Zucker überzogen - ein witziger
Blickfang auf dem Sommerpartybüfett oder eine hübsche Begleitung zum Dessert.
Statt Puderzucker kann man auch einen Zuckerguss nehmen: Dafür
Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, die Früchte eintauchen und auf einem Pralinengitter trocknen
lassen.
Tipp: Dasselbe geht auch mit flüssiger Schokolade. In
Pralinentütchen gesetzt oder auf einer hübschen Platte sind sie auch ein willkommenes Mitbringsel.