Porridge (Barbara Becker)

Für 1 Rezept(*)

Zutaten

1 Schale Erdbeeren

- geputzt,je

- nach Grösse halbiert

- oder geviertelt

2 Bananen

- geschält und in

- Scheiben geschnitten

2 Tasse(n) Dinkelflocken

- oder Haferflocken

5 dl ; Wasser

250 g Erdbeerjoghurt

- +/-, je nach

- Konsistenz

2 EL Weizenkleie

2 EL Leinsamen

- geschrotet

1 Essl Brauner Zucker

50 ml Schlagsahne

REF

- Alfredissimo, ARD 29.7.05

- Alfred Biolek, Barbara

- Becker

- Vermittelt von R.Gagnaux

(*) Reicht für 2 bis 4 Personen, je nach Hunger und Umstände...

Die Dinkel- beziehungsweise Haferflocken - in einen Topf mit dem kochendem Wasser einrühren und knapp zehn Minuten (soll ja kein Haferschleim werden) köcheln lassen bis sie aufgequollen sind, dann vom Herd nehmen und Flocken durch ein Sieb abgiessen.

Erdbeerjoghurt, Weizenkleie und Leinsamen untermischen, etwas braunen Zucker dazugeben, mischen, einen Teil der Erdbeeren und der Bananenscheiben daruntermischen, in Schälchen füllen.

Mit den restlichen Erdbeeren und Bananenscheiben garnieren und mit flüssiger Sahne übergiessen.


Stichworte	Frucht, Getreide, Joghurt, Milchprodukte, Obst, Sonstiges

Titel - Rubrik - Stichworte