Die Makkaroni in einem grossen Topf mit kochendem Salzwasser zehn bis zwölf Minuten bissfest garen.
Fünf Minuten vor Ende der Garzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Den Knoblauch darin eine bis zwei Minuten glasig dünsten, nicht bräunen. Pinienkerne zugeben und
bräunen. Die Muschelstücke unterheben und dünsten, bis sie leicht glasig sind. Mit Pfeffer und Salz
abschmecken.
Die Nudeln abtropfen lassen und zurück in den Topf geben, die Sauce mit den Muscheln über die Nudeln
geben und unterrühren. Mit Basilikum bestreuen und servieren.