400 g Falsches Schweinsfilet
- Schlüsselriemen
2 Eier
4 EL Milch
1/2 Unbehandelte Zitrone nur
- abgeriebene Schale
4 EL Kräuter; z.B. Petersilie,
Salbei, Oregano, gehackt
1/4 geh. TL Salz
Pfeffer
1 Messersp. Paprika
50 g Sbrinz; gerieben
50 g Mehl; +/-
Bratbutter
1/2 Unbehandelte Zitrone; in
- Scheiben, zum Garnieren
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