8 dünne Putenschnitzel (à 100
- g)
50 g Langkornreis
Salz
Pfeffer
3 EL gesalzene Erdnüsse
1 rote Paprikaschote (200 g)
2 Frühlingszwiebeln (evtl.
- mehr)
1 kl. Ds. Ananas (230 ml)
2 EL Öl
2 cl Sherry
2 EL Sojasoße
1 Essl Tomatenmark (evtl. mehr)
1 Essl Essig
1 Essl Maizena
Schnittlauch
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