Zubereitung: Aus dem Quark, Müsli, Mehl, Zucker, Vollei,
Vanillezucker und Backpulver einen Teig zubereiten, zu Talern formen, in Olivenöl anbraten und im Ofen
backen. Das Passionsfruchtfleisch mit Honig und Weisswein aufpürieren und auf einem flachen Teller als
Spiegel ausstreichen.
Die gebackenen Taler in den Sossenspiegel setzen und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.