Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons
säubern und halbieren. Beides mit durchgeressten Knoblauchzehen in Butter andünsten. Schlagsahne
angiessen, aufkochen.
Salami-Schmelzkäse (62,5g) darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Variation Etwas Grün von den Lauchzwiebeln aufheben und ganz zum Schluss unterheben ;-* suuper!
Passt zu Spiralnudeln oder Tortellni.
Wen es nicht stört, mit dabei sind 250 Kalodinges oder 1050 Jaul pro Portion 8-)