6 Getrocknete chin. Pilze
- eingeweicht
350 g Salatgurke
- längs halbiert,
- Samen ausgeschabt
1 1/2 TL ; Salz
250 g Karotten
- geputzt
1 Rote Paprikaschote
- längs
- halbiert, Samen entfernt
5 EL Erdnuß- oder Maiskeimöl
7 Frühlingszwiebeln
- längs
- halbiert und in 5 cm lange
- Stücke geschnitten, grüne
- und weiße Teile getrennt
200 g Bohnensprossen
1 Ei
- leicht geschlagen
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