Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Mit Holzlöffel rühren, bis Schokolade glatt ist. Sobald Kuvertüre
flüssig ist, zum Abkühlen auf Marmorplatte giessen. Die trockenen Erdbeeren in die Flüssige Schokolade
eintauchen und zum Abtropfen und Trocknen auf ein Metallgitter legen.