Zwiebel, Knoblauch, Trassi, Sambal, Assem, Laos, Salz und Zucker reiben (uleken). Diese Mischung
(Bumbu) in Öl anbraten und die Garnalen (oder Tofu) hinzufügen. Die Bohnen dazugeben und mit dem
Santen übergiessen. Alles gar schmoren lassen und evtl. noch etwas Wasser dazu geben, damit es nicht
anbrennt. Natürlich mit Reis servieren.