Sonstiges

Ananas-Pfirsich-Chutney



Für 1 Ansatz

Zutaten

  • 450 g Ananas
  • 250 g Pfirsiche
  • 200 ml Weissweinessig
  • 50 ml Kokoslikör oder
  • - Orangensaft
  • 2 TL Currypulver
  • ; Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 250 g Extra Gelierzucker
  • Ananas und Pfirsich fein schneiden und mit den übrigen Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Kochgut sofört randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-Off-Deckeln verschliessen, umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.

    Erfasst von Petra Holzapfel Quelle: Dr. Ötker Rezeptsammlung Nr.36

    Stichworte

    Chutney, Pikant, Sonstiges

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