Fenchelsalat

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Fenchelknollen

1 Essl Senf, grobkörnig

Saft einer Zitrone

3 EL Olivenöl

2 EL Weißweinessig

2 Knoblauchzehen, durchgepreßt

Thunfischfilet in der Dose

ERFAßT VON

- Frank Dingler

- 31.10.1998

Vom Fenchel den mittleren harten Strunk entfernen, in feine Streifen hobeln.

Aus Olivenöl, Essig, Zitrone, Knobi und Senf eine Marinade rühren, mit dem Fenchel verrühren, alles 30 Minuten durchziehen lassen.

Diesen Salat auf einen Teller geben, mit etwas abgetropften Thunfisch belegen.


Stichworte	Fenchel, Fisch, Salat, Thunfisch

Titel - Rubrik - Stichworte