Mangogratin

Für 1 Rezept

KOSTEN FüR ZUTATEN DM 17,89

200 g Feta

1 Gurke

150 g Lammfilet

1 Stange Lauch

1 Mango

100 g Pistazienkerne

1 Paprika gelb

2 Tomaten

1 Bd. Spinat

2 Zwiebeln rot

WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT

KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammspieß auf blanchiertem Gemüse Salat: Tomaten-Feta-Salat Dessert: Mangogratin

Zubereitung des Dessert: Mangogratin

Die geschälte Mango in Würfel schneiden und eine Soße aus 1/2 Becher Joghurt, einem Eigelb, Zucker und Pistazienkernen unterziehen. Die Masse in eine Form füllen und mit einer Mischung aus geschlagener Sahne, einem Ei und Zucker bedecken und im Ofen gratinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker vollenden.


Stichworte	Dessert, Gemüse, Kochduell, Nachtisch, Paprika

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