Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Gouda fein würfeln. Lauchzwiebeln
waschen und in Ringe schneiden. Kresse und Weizensprossen gut waschen und abtropfen lassen. Alle
Zutaten in eine Salatschüssel geben und durchmischen.
Essig, Öl und saure Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat geben und
unterheben.