Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewürzen und der Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten
und Klösse daraus formen.
Die Pilze in Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel fein würfeln.
Klösse in heissem Fett braten lassen und herausnehmen. Zwiebel dünsten und Pilze mit der Flüssigkeit
und Sossenpulver zugeben.
Aufkochen und über die Klösse geben.