Die Rosinen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in ein passendes Glas füllen.
Den Zucker in etwas Weinbrand auflösen und über die Rosinen giessen. Mit dem übrigen Weinbrand
auffüllen. Glas verschliessen und mindestens! eine Woche ziehen lassen.
"Bohnsopp" kann man als originellen Digestif geniessen, aber auch als Zutat für Desserts oder Kuchen
verwenden.
Source: Leichte Küche Holstein
Gepostet von: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 16.04.94