Fünf "Kölner Stadt-Anzeiger"-Cocktails

Für 5 Rezepte (*)

Summer Rain ohne Alkohol:

einige Blätter frische Minze

1/2 Limette, gewürfelt

1 TL Zucker

4 Weintrauben

10 cl Cranberrysaft

4 cl Maracujasaft

Crushed Ice

Ginger Ale zum Auffüllen

MMMMM--------------Banana Dream ohne Alkohol:---------------------

1/2 Banane

1/8 Ananas

10 cl Maracujasaft

2 cl Kokossirup

2 cl Zitronensaft, frisch

- gepresst

Dekoration:

1 Sk Kokosnuss

Beeren

MMMMM--------------------Pink Elephant:---------------------------

4 cl Baileys

2 cl Wodka

2 cl Zitronensaft, frisch

- gepresst

8 cl Erdbeeren, frisch püriert

Crushed Ice

1 Erdbeere zur Dekoration

MMMMM---------------------Miss Saigon:----------------------------

2 cl Smirnoff Wodka Citrus

2 cl Litschi-Likör

1 cl Limettensaft, frisch

- gepresst

3 cl Cranberrysaft

2 Prise Tabasco

Eiswürfel

MMMMM----------------Cucon - Cucumber meets-----------------------

- Melon:

1 Sk Gurkenstück, ca. 8 cm lang

1 Melonenschnitz, z. B. Galia

4 cl Midori Melon Likör

2 cl Hendrick's Gin

2 cl Limettensaft, frisch

- gepresst

MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------

- Kölner Stadt-Anzeiger -

- Magazin,

- "Cocktails für coole

- Sommernächte",

- 23.06.2008

- Erfasst von Christina Phil

(*) Zutaten für je ein Glas

Summer Rain ohne Alkohol: Minze und Trauben im Glas mit einem Mörser oder Muddler anpressen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden, mit den Limettenwürfeln und dem Zucker in einen Shaker geben und andrücken. Cranberry- und Maracujasaft angiessen und alles schütteln. Dann über die Trauben absaien, das zerstossene Eis dazu geben und mit Ginger Ale aufgiessen. Mit Minze dekorieren.

Banana Dream ohne Alkohol: Ananas und Banane in grobe Stücke zerteilen, von der Ananas etwas für die Dekoration beiseite legen. Alle Zutaten in den Mixer geben und sehr fein pürieren. In ein hohes Glas füllen und mit Kokosnuss und Beeren dekorieren.

Pink Elephant: Alle Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis einen sämig-geschmeidige Masse entsteht. In einem hohen Glas mit der Erdbeere dekorieren.

Miss Saigon: Die Zutaten werden auf Eis geschüttelt und in einem Martini-Cocktailglas aber ohne Eis serviert. Christopher Uhl dekoriert mit frischen roten Johannisbeeren.

Cucon - Cucumber meets Melon: Die Gurke schälen und unbedingt entkernen. Etwas Schale aufbewahren. Die Melone von der Schale schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut aufmixen. In einen Tumbler füllen und mit einem Stück Gurkenschale dekorieren.

:Letzte Äend. am: 29.06.2008


Stichworte	Alkoholfrei, Cocktail

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