250 g Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Zucker, Vanillin-Zucker,
Likör, Butter in Stückchen und Eier glatt verkneten. Mandeln darunterkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (E-Herd
200° C/Umluft 175°C/Gas Stufe 3). Auf wenig Mehl zu 6 Rollen (ca. 3 cm O ) formen. Mit Abstand auf
Backbleche legen. Im heißen Ofen 10-
15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Rollen in schräge, 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einer
Schnittfläche aufs Blech legen und bei gleicher Temperatur 8-10
Minuten backen.