Exotisch

Joghurtsuppe, kalt mit Kresse



Für 4 Person(en)

Zutaten

  • 500 g Joghurt, nature
  • 2 EL Zitronensaft
  • 400 ml Bouillon
  • 70 g Kresse
  • - gehackt
  • klein. Tabasco, Salz, Pfeffer
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    Joghurt, Zitronensaft und Bouilon leicht schaumig rühren. Etwas Kresse zur Seite geben, restliche Kresse gehackt zur Suppe geben mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Suppe kalt servieren.

    Stichworte

    Exotisch, Schweiz, Suppen

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