Rüebli geschält und in grobe Stücke geschnitten, in der Bouillon zugedeckt ca 15 Minuten weich kochen.
Toastbrot toasten und in Stäbchen schneiden.
Frischkäse und Orangensaft zur Suppe geben, mit dem Stabmixer pürieren. Anrichten und mit den Toast-
Stäbchen servieren.
Mit Koriander und Garam Masala abschmecken